茄子のピーナッツ和え
材料 茄子、3本 ピーナッツバター、大さじ3杯ほど 味醂、少々 作り方 ①茄子がしんなりするまで炒めます。 ※よく掻き回して、油を使わないのがポイント ②ピーナッツバターを加え火がついたままで和えます。 ※ピーナッツバターの油がここで役に立ちます。...
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