ピーナッツバナナ揚げ

１、バナナは横に4等分に切り、それをさらに縦に半分に切る。

2、春巻きの皮を4等分に切り、塩とオリーブのピーナッツペーストとバナナを入れて巻く。

3、170度の揚げ油できつね色に色づくまで揚げる。

4、お皿に盛り付け、粉砂糖を上にふる。

コツ・ポイント

バナナの甘みを活用するので、熟したバナナを使ってください。表皮に茶色い星（シュガースポット）が出てきた状態が、より熟して、甘く・美味しくなったサインです