鮭とピーナッツのチャーハン

材料

サケの切り身、2枚

卵、2個

ピーナッツ粉末、大さじ1杯

醤油、大さじ2杯

ゴマ油、少々

塩、少々

ごはん、ごはんじゃわん3杯

作り方

①鮭の切り身を焼き、ほぐします。ほぐした身と卵1個、ピーナッツ粉末、醤油、ゴマ油を入れてよく混ぜます。その後、ごはんを入れて混ぜ混ぜします。

②フライパンに油をひいて、①を入れて焦げないように炒めてます。※自然にパラパラとなりますが、ダマになっているところはしゃもじで叩いていくとほぐれます。

③ごはんが炒められてきたら、卵をごはんの上に乗せて、混ぜるように炒めていくと完成です。