エルビスサンド

「エルビス」とはアメリカのロック歌手、エルビス・プレスリーのことです。

彼が愛したサンドイッチなので、この名前がつけられたみたいです。。

彼の母親・グラディスが作った、まさにおふくろの味です。70年代にアメリカでは一躍有名になりました。甘いものと辛いものをミックスしたという、日本人からするとちょっとビックリの組み合わせなんですが、これがなかなかおいしいんだとか。 ホットサンドなので、パンはカリッと香ばしく、中のバナナとピーナッツバターが口の中で広がり、まろやかな味に浸ることができます。思ったほど甘くはなく、ほどよい甘さであっという間に食べられてしまいますいます。

まず食パンを2枚準備しますます。

①ピーナッツバターを塗って荒く荒くぬります。

②バナナはいくつかにカットし、フライパンで、軽く焼き目がつく程度に焼きましょう。③焼いたバナナは1枚のパンのピーナッツバターの上にのせ、その上からお好みでハチミツをたらします。 ④今度はベーコンをフライパンで焼きますが、焦がさないように注意しましょう。

⑤ベーコンもバナナの上にトッピングします。2枚のパンを合わせてサンドイッチにして、フライパンで焼いていきます。

※前もってパンの表面にバターやマーガリンを塗り、弱火でじっくりと焼いてくださいね。軽く焼き目がつけば完成です。あとは、食べやすい大きさにカットしてめしあがれ。